پرینت
امتیاز کاربران
ضعیفعالی 

آموزش درست کردن فلفل پلو{nice1}

مواد اولیه :

 فلفل دلمه‌اي سبز، زرد و قرمز از هر كدام                                                  يك عدد

 پياز متوسط                                                                                                 سه عدد

 سينه مرغ                                                                 يك عدد

 فلفل،  زردچوبه و  نمك                                                                 به ميزان لازم

 برنج                                                                 500 گرم

 روغن مايع                                                                                                 نصف پيمانه

 

طرز تهیه

سينه مرغ را به همراه يك عدد پياز و مقداري نمك و زردچوبه آب‌پز كرده و بعد از پخت آن را ريش ريش كرده و كنار مي‌گذاريم. دو عدد پياز ديگر را خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. فلفل دلمه‌اي‌‌ها را هم به صورت نگيني خرد كرده، به پيازها افزوده و تفت مي‌دهيم و پس از پخت، مرغ‌ها را به آنها اضافه كرده و در تابه را مي‌گذاريم تا كاملا نرم شوند.

برنج را به صورت آبكش آماده كرده و پس از پخت در هنگام سرو غذا، از مواد فلفل و مرغ لابه‌لاي برنج كشيده و غذا را سرو مي‌كنيم.

خانم سیمین بابا خان ترکمن     مجله  146  صفحه34

نكــته:

در صورت دلخواه مي‌توانيم به اين غذا فلفل سياه هم اضافه كرده و غذا را تند سرو كنيم.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید